Меня зовут Николай. Живу я и работаю в России, на востоке страны. Занимаюсь искусственной икрой.

Хочу поддержать Гарика Тосуяна который справедливо поднял вопрос про м...звонов продающих на своих сайтах в Интернете всякую х...ню которую они громко называют "чертежами...","технологией" или "пособием для производства искусственной черной икры". И поскольку это все оказалось голимое кидалово мне так же как и Гарику тоже стало "за державу обидно". 

Я в свое время так же как и Гарик взорвался искусственно-икорной темой. Тоже покупал всякие "чертежи", "технологии" и т.д. Заплатил за них кровные деньги и тоже пытался собрать по ним аппарат и делать икру пока не понял, что это все мартышкин труд. На коленке, из г...на икру не вылепишь - нужно брать профессиональное оборудование.

Помаявшись с "чертежами..." и "технологиями..." начал копать глубже. Нашел в Интернете сайты тех, кто продает не просто воздушные технологии с чертежами а конкретное производственное оборудование по искусственной икре. Оказалось этим занимаются две фирмы - одна в Москве, другая в Ростове-на-Дону. Поехал сначала в Москву, посмотрел образцы икры и оборудование москвичей из "Бестер Фудс". Икра у них на вид похожая на черную, но в целом какая то неживая и окраска у нее не очень естественная. Икру они предлагают делать из яиц.

Потом я поехал в Ростов. Посмотрел, что у них за икра видел разные образцы. Икру они предлагают делать из кучи самого разнообразного сырья. Закончилось тем, что я взял у них  универсальный аппарат который делает черную и красную искусственную икру по нескольким самым разным способам. Это цимус. Говорю точно - без балды. Сейчас у меня за икрой которая делается на ростовском аппарате наши братья-китайцы в очереди стоят :)